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飲食店人気のテイクアウト 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫

旭屋出版「近代食堂」編集部/編著
著作者
旭屋出版「近代食堂」編集部/編著
メーカー名/出版社名
旭屋出版
出版年月
2022年6月
ISBNコード
978-4-7511-1466-7
(4-7511-1466-2)
頁数・縦
157P 26cm
分類
地図・ガイド/ガイド /SHOPガイド
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価格¥2,800

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

〜評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫〜本書では、飲食店オーナーや料理人向けに、様々な業種の飲食店で人気のテイクアウトメニューを掲載。売れている理由やメニューの魅力を詳細に解説!●人気のテイクアウト132品の魅力解剖●人気のテイクアウトの調理のポイント解説●テイクアウトの集客&売上アップを 実現する新・ポスティング作戦

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